2/7。今日も

今日も、我が家は鍋。寄せ鍋。（平日はできないので、日曜日は鍋にする事が多い。キムチ鍋、寄せ鍋、もつ鍋の順に多いかな？）
ぶりが安かったので、霜降りにして、鍋に入れる。いろんなだしが出て、美味しい！！
寄せ鍋の後は、お決まり雑炊。（もつ鍋の時は中華そば）
これに、少しの太香胡麻油をプラスすると、とてもコクが出て美味しい！
そして今夜は、市販のキムチに残り野菜とちりめじゃこを加え、太香胡麻油をたして、和える。
市販のキムチがまた、別の味になる。
この、太香胡麻油（太白も）を持っていると、料理に深みがでる。有り難い！！！